Ara a la Nevateria fem Tortells.
Perdó… el Tortell!
El Tortell té un secret: la pasta de full la fem íntegrament nosaltres amb farina, aigua mineral, sal marina sense refinar i una mica de nata i rovell.
La laminem untant-la amb mantega i després la dobleguem i deixem que reposi. Després l’estirem, la pintem amb una mescla d’ou, llet, sucre i sal i la posem al forn on adquireix aquest punt d’esponjositat tan especial. Només ens queda farcir-la… i que comenci l’espectacle!
El Tortell de nata.
El Tortell de crema amb vainilla natural de Madagascar.
El Tortell de crema de xocolata Valrhona 60%.
El Tortell de crema de Mascarpone amb gerds.
↓ Comandes ↓
A les botigues, al 972272745 o bé comandes@lanevateria.cat
↓ Recollida ↓
Diumenge 25 de Març de 8:00 a 14:00 a l’Obrador. Podràs aparcar davant!
